威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜？ 每個季節都不會錯過收藏當季當令的美好，讓人想到農人依節氣而作、遵循自然法則、不逆天的中心思想，移至今日，仍舊適用。 今年首次在台北舉辦的慕尼黑皇家啤酒節，是由德國經濟辦事處與慕尼黑皇家啤酒台灣官方代理瑞新國際興業有限公司聯合主辦。 答：慕尼黑啤酒節集聚德國啤酒、美食與文化於一堂，如此深具歷史與傳統的真實人文社交活動，讓德經處萌生在台灣舉辦第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節（ . 第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節今年首次舉辦，由德國經濟辦事處與慕尼黑皇家啤酒台灣官方代理瑞新國際興業有限公司聯合主辦，即將於10月14日至10 ... 答：慕尼黑啤酒節集聚德國啤酒、美食與文化於一堂，如此深具歷史與傳統的真實人文社交活動，讓德經處萌生在台灣舉辦第一屆台北慕尼黑皇家啤酒節（ .. 三得利這間日本酒廠的威士忌，如山崎、白州 .. 中秋四連假準備中秋佳節團圓聚會賞月派對，家樂福推出「極品中秋」促銷檔期，除了幫民眾嚴選眾多經典威士忌、白蘭地等烈酒酒款禮盒之外，也針對團圓 ... 愛買即日起至9月15日將陸續推出近百款酒禮盒76折起，如最新引進的麥卡倫黃金三桶12年威士忌跨界與攝影大師Albert Watson合作推出2016中秋限定 .. 早前我參與The Glenlivet與香港萬麗海景酒店及香港JW萬豪酒店的中菜廳合作，就是一次三方聯手，嘗試玩中菜配威士忌的不同可能性，正好給我一次機會了解威士忌與中菜配搭的方法。 嚴選宜蘭櫻桃鴨，用油和啤酒醃漬，再使用低溫烹調，有別於傳統油封鴨的油膩感，啤酒能有效軟化肉質與解膩，淡淡啤酒麥香。 葡萄酒不如白酒那樣百搭，它的佐餐更加細緻，講究，餐酒相得益彰，口感直線Up~。 紅葡萄酒適宜與紅色肉食（如：牛羊肉、豬肉或野味）、燒烤或口味較重的白色肉食搭配。 崑山科大餐飲系大三生惠彥凱赴馬來西亞檳城參加2年一度的「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽」，在花式調酒競賽項目中榮獲金牌獎， . 這位法國調酒師通常在巴黎Café Moderne吧台後調製酒水和吸引客人，通過在其Stempunk主題快閃酒吧製作驚人的系列活力飲料獲得評委們的一致稱讚。 成為專業調酒師，是我再苦再累都會堅持的夢想！ 」就讀崑山科大餐飲系大三的惠彥凱日前代表學校參加兩年一度的「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城 . 另一道「巴西甘蔗酒煮蝦配南瓜蓉」，南瓜盅內釀入以南瓜、蝦湯及木薯粉煮成的南瓜蓉，再加入用甘蔗烈酒煎香的蝦，同樣非常吸引。 City'super遠企店週年慶全面9折(菸、烈酒、調酒、國產酒、特價品、免稅品及部分商品除外)，獨家商品日本ROYCE'巧克力全面9折；葡萄酒、清酒單筆2,000元 ... 而為求包羅更寬廣，往年曾入榜餐廳雖說頗有依然沈醉者，但就不再重複選入。 且遴選對象以公開對外的餐廳或餐宴活動為主，友人家宴因屬私人場域，遂也不列入。 ——最後照例再度聲明：這是一份「非常個人」的選單。 外燴 完全依當時當刻之體驗心情心得、記憶中的感動與獨特程度，以及，多年來點滴凝聚而成的、我對食物之審美與愛欲標準作取決。 葡萄酒是一種天然的，複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。 雖然有些紅酒賣得很貴，有些葡萄酒知識顯得很專業，但作為一個普通的餐酒消費者，了解以下內容就足夠了。 葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒與食物的姻緣很巧妙。 上海糖酒會為您推薦如何分析、選擇性價比高的葡萄酒啦！！！ 一般超市中售賣的葡萄酒往往價位不會太高，比較符合大眾的接受程度。 辣味降低了味蕾對葡萄酒甜度的感知力，若此時品嘗干紅，會覺得葡萄酒口感異常干和澀，所以應選擇果味較濃郁的葡萄酒來緩和口中的辣味。 干邑白蘭地一直給人穩重的印象，廣受風雅成熟人仕喜愛，酒款口感有令人愉悅的香草氣息，曾榮獲2010國際葡萄酒及烈酒競賽金牌獎、2010 SIP消費者 .. 與平常喝加烈酒用的小酒杯不同，待酒師送上來的竟是像捷克最有名的溫泉杯 . IWSC是國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine and Spirit Competition）的簡稱，評審稱讚經典格蘭傑擁有「燉梨子、香草與成熟柑橘的柔和香氣」和「 . 朱古力的口味推陳出新，比起平日你吃過的朱古力，不少人更加想追求更尊貴的新享受。 以酒入饌已經不是新鮮事，不過加入特別配合的烈酒，感覺會否更 . 9/2~9/4在華山文創園區開展的台灣啤酒體驗館，民眾只要花50元購買一杯生啤與壯遊護照，即可體驗館內限定推出大人限定的水果啤酒霜淇淋、18天台灣生 . The Table餐飲常客獎勵計畫特色還包括「源源獎賞」，會員可於各地香格里拉、今旅、嘉里酒店和盛貿飯店內共500多間餐廳和酒吧，純享受餐飲並賺取貴賓 .. Grand Restaurant & Bar坐落於新蒲崗的地標商場Mikiki，裝潢優雅時尚，設計有如酒店式高級餐廳，附設品酒專區，由香港葡萄酒會會長郭匯昌精選多款 .. 家樂福中秋酒禮最超值，熱賣商品「格蘭利威12年威士忌二入促銷 ... 另外，白蘭地、高粱酒、調酒等禮盒則是以知名品牌經典酒款為主，民眾可以依照不同 . 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 ...