T-park Café&eatery 台北市中山區 其實這題材不算新鮮，但阿元和凱維卻在活潑跳躍的各種菜脯鹹香元素之外，加入了以米和蘿蔔高湯熬成的米泥，讓這道菜的味覺有了溫潤綿長卻又堅實的血肉，對我而言，這氣韻非常台灣。 一場美好的婚禮盛典，需要強大的整合力，讓婚禮人的熱情能完美實現！ 外燴 I AND I，一個屬於婚禮人的派對，一場以愛為名的時尚婚紗秀展演，7/2在橋頭糖廠倉庫百世莊園婚禮盛大開趴！ 2016年的IWC及IWSC國際級威士忌競賽，格蘭傑獲獎連連，屢創佳績。 今年首先登場的IWC國際威士忌競賽，格蘭傑稀 ... 不知道你有沒有飲過Jim Beam這美國波本威士忌，這款最著名的波本威士忌品牌，近日竟然與玩開木製腕錶品牌的Original Grain合作，推出全新的Jim . 周星馳電影《食神》天馬行空，將兩款不同食材融合；其實不少美食佳餚的Crossover，也能創造驚喜，譬如威士忌與月餅。 《蘋果》發現，該款啤酒「four Loko」(譯作四洛克)，果味濃，酒精含量高達12%，飲一罐等同飲了一支紅酒，又名「一罐斷片」。 樂事會表示，「法國金牌組」12瓶，每款皆為法國金牌名釀，優惠價9,988元，並加贈雙入精美葡萄酒袋、以及法國紅酒之星和義大利果香白酒各一瓶，消費滿萬 .. 古典法式超凡饗宴」的「主角」是1988、2005、2010與2013等4款不同年份的〈DON MELCHOR〉紅酒，代理商威彼特國際公司為讓台灣酒饕認識7度入選酒類 . 今年是金車噶瑪蘭酒廠第7年參加ISC國際烈酒競賽，成績表現亮眼，創歷年比賽佳績，超越去年的4面金牌，今年勇奪5面 .. 2016台北101頂級珠寶腕大賞，誠品書房區。 等迷你沙龍講座外，在周末時也定時舉辦「品酒會」，邀民眾一同享用東歐古老酒莊的珍釀風味，豐富的內容讓 .. 中秋節除了月餅燈籠外，喜愛淺酌的朋友，今年更可把酒佐月！ 由香港調酒學校的星級大師特地為中秋節創作一 . 世界三大節慶活動之一的慕尼黑啤酒節首次來到昆明。 記者獲悉，即將於9月16日——10月2日在昆明國際會展中心（關上）亮相的「慕尼黑啤酒節——昆明之 . 對葡萄酒有濃厚興趣的朋友，或許有到海外進修並在正統葡萄酒學府上課的念頭。 法國隆河谷酒區，便有這種令人夢寐以求的學府，知名度更是南法之冠， . 而肥肝 foie gras 則是用填餵方式（和北京烤鴨的方式類似）養出來的，填餵期間限制動物活動，減少體能熱量消耗，刻意讓肝長得特別肥大，就是大家熟悉的鵝鴨肝。 在法國，一般認知鴨的產地在西南部隆德區（Landes）、高嘉隆區（Haute-Garonne）和佩里戈區（Pérogord）；而鵝肝則以亞爾薩斯為主。 後者據說是跟猶太移民有關，是猶太人將鵝的養殖與鵝肝製作技術帶入的。 手開Pizza、西式Buffet、傳統菜、真空包裝料理、餐酒配搭料理、早午餐料理、健康餐等均有涉獵。 早前我參與The Glenlivet與香港萬麗海景酒店及香港JW萬豪酒店的中菜廳合作，就是一次三方聯手，嘗試玩中菜配威士忌的不同可能性，正好給我一次機會了解威士忌與中菜配搭的方法。 嚴選宜蘭櫻桃鴨，用油和啤酒醃漬，再使用低溫烹調，有別於傳統油封鴨的油膩感，啤酒能有效軟化肉質與解膩，淡淡啤酒麥香。 葡萄酒不如白酒那樣百搭，它的佐餐更加細緻，講究，餐酒相得益彰，口感直線Up~。 紅葡萄酒適宜與紅色肉食（如：牛羊肉、豬肉或野味）、燒烤或口味較重的白色肉食搭配。